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食品安全师

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什么是某CCP的关键限值？（）

  • A、食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害
  • B、微生物指标
  • C、产品的质量指标
  • D、超出某限度值而导致食品质量不一致
正确答案:A
答案解析:有
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