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00193饭店管理概论
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00193饭店管理概论
儿童椅是为了方便儿童就餐而专门配备的。（）
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饭店集团大多以产权交易方式扩大本身的供给
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肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及不
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根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定
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.白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的
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托盘的方式按其重差别可分为（）和（）。
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蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富，
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对没有挂出“请勿打扰”牌的客房，员工的正
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高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂
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在使用洗碗机时，最主要的是要经常清理（）
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饭店危机产生的外部成因有（）。
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开启软木或塑料塞封时，应先将（）去掉，然
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宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）
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摆菜时，要根据菜肴的原料、色泽、形状、口
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饭店计划中的主要指标有。（）
