下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是（　）

• A、不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的
• B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体
• C、它的性质也和动物脂肪相似
• D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸
• E、人造黄油是反式脂肪酸