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生物工程

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二氧化碳超临界流体萃取技术有何优势?

正确答案:1)临界条件温和(Tc=31.06℃Pc=7.2MPA.,可以在35~40℃的条件下进行提取,防止热敏性物质的变质和挥发性物质的逸散。
2)在CO2气体笼罩下进行萃取,萃取过程中不发生化学反应;又由于完全隔绝了空气中的氧,因此萃取物不会因氧化或化学变化而变质。
3)由于CO2无味、无臭、无毒、不可燃、价格便宜、纯度高、容易获得,使用相对安全。
4)CO2容易提纯与分离的,因此萃取物几乎无溶剂残留,也避免了溶剂对人体的毒害和对环境的污染。
5)CO2扩散系数大而粘度小,大大节省了萃取时间,萃取效率高。
答案解析:
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