多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
摄取多量亚硝酸盐进人血液后,可与()结合形成高铁血红蛋白而失去携氧功能,严重时可窒息而死。
正确答案:
血红蛋白
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品添加剂包装的著录事项应该包括().
·
如果某表面活性剂的HLB值在3-6范围时
·
红曲米对()着色性好。
·
蔗糖酯等还具有一定的(),可用作蛋品、水
·
叶绿素铜钠是()和()的混合物。
·
磷对所有活的机体是一个重要的元素,它是以
·
在我国,动物毒理学试验通常分为以下四个阶
·
三氯蔗糖是一种强力甜味剂,请简述其特性及
·
半数致死量的缩写符号为()
·
常用食品防腐剂有(任举3例)()、()、
热门试题
·
下列选项中,属于天然甜味剂的是()
·
食品中一些氨基酸和蛋白质是甜味物质。
·
食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定,证明在
·
食用香精添加时要控制什么条件?
·
用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的
·
如何配制浅红色色料?
·
提高果蔬硬脆度的物质有哪些?
·
乳化剂通常也具有润湿性,奶粉、可可粉、粉
·
食品添加剂生产企业实地核查判定采用分数制
·
食品添加剂可以用来掩盖食品的腐败变质。