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食用菌栽培学

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简述子实体组织分离方法。

正确答案: 1.种菇选择:供组织分离的菇应选择个体健壮、菇形美观、无病虫害、适度成熟的单朵菇。
2.种菇处理:分离时应在消毒室或接种箱或超净工作台内进行。切除菇体基部,放在进行接种的台面上。先取酒精球将手部擦拭消毒,在用镊子夹取酒精棉将菇正反两面消毒。
3.分离操作:在菌盖中部任切一刀用无菌刀片切成0.5厘米左右的小块,再用接种针将组织放入培养皿平板培养基上。
4.质量检查:组织分离后的试管斜面或平板,在适度下培养2—4天后,若在斜面上或组织块周围没有任何杂菌生长,只有从组织块上长出的洁白绒毛状、粗壮纯净的菌丝体,说明组织分离成功。
5.纯化培养:将菌丝块移入PDA平板上适温培养,如无杂菌污染,菌丝呈四周辐射状生长,外缘整齐一致。
6.出菇实验:将分离得到的试管种扩大繁殖,并移接培养成原种、栽培种进行出菇实验,先选出出菇高、产量高、质量好的菌株,作为生产原种。
答案解析:
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