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食品科学技术

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管程

正确答案:冷、热流体两种流体在列管式换热器内进行换热时,一种流体通过管内,其行程称为管程;另一种流体在管外流动,其行程称为壳程。换热器内通过管内的流体每通过一次管束称为一个管程;管程数多有利于提高管程流体的流速和对流传热系数,但能量损失增加,传热温度差小,程数以2、4、6程多见。
答案解析:
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