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餐饮服务食品安全操作规范

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各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

  • A、分别
  • B、分池
  • C、分时
  • D、分人
  • E、以上都不是
正确答案:B
答案解析:有
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