多做题,通过考试没问题!
02528烹饪营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
去除黄曲霉毒素的理想方法是()
A、加热处理
B、碱处理
C、酸处理
D、水洗
E、水中浸泡
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
氮平衡概念是指()。
·
水溶性维生素
·
VB
2
最怕的是()
·
特定人群膳食指南中针对0月~6月婴幼儿提
·
粮谷类的第一限制氨基酸为()。
·
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸
·
食品的污染按其性质可分为生物性污染、()
·
麦芽糖属于(),不能被人体直接吸收。
·
在下列()项剂量辐照的食品,经动物试验与
·
在高温下炸制过食品的油,色泽变深,黏度变
热门试题
·
下列物质中属于多糖的是()
·
人体必需微量元素包括()
·
低毒农药是指对人畜不致癌、不致畸、不产生
·
食物中含氮量占蛋白质的(),由氮计算蛋白
·
消化
·
分析影响人体消化吸收的因素,论述预防铁缺
·
谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在
·
以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是(
·
孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早
·
硒广泛分布在人体各组织器官和体液中,脂肪