多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
水溶性维生素
正确答案:
主要是B维生素及维生素C。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱等。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
老年人的膳食指南有哪些新内容？
·
患克汀病是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）。
·
凉拌蔬菜时加醋，可以保护维生素C不被（）
·
大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌
·
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）
·
根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物以占总
·
一成年男性，身高175cm，体重70kg
·
水溶性维生素
·
世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过（
·
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食
热门试题
·
给婴儿添加辅食的原则有哪些？
·
食物热效应作用最强的是（）。
·
生物价
·
（）是人体内含量最多的一种常量元素。
·
妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将
·
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
·
简述脂蛋白的主要功能。
·
大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶
·
肥胖者不用限制的食物成分是（）。
·
50g食物蛋白质中含氮量约（）。
