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食品科学技术

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在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。

  • A、金黄色葡萄糖球菌
  • B、枯草杆菌
  • C、大肠杆菌
  • D、假单孢菌
  • E、肠球菌
正确答案:C,E
答案解析:有
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