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食品科学技术
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什么是初级代谢产物？什么是次级代谢产物？
正确答案:
初级代谢产物是指微生物产生的，生长和繁殖所必需的物质，如蛋白质、核酸等。次级代谢产物是指由微生物产生的，与微生物生长、繁殖无关的一类物质。
答案解析:
有
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