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餐饮服务食品安全操作规范

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根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括()

  • A、场所卫生和设备设施情况、加工操作情况
  • B、许可情况、制度及人员管理情况
  • C、餐饮具洗消情况
  • D、食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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