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02680农产品加工

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物料的临界水分因物料的性质,厚度和干燥速率的不同而异。同一物料,如干燥速率(),则临界含水量();在一定的干燥速率下,物料愈厚,则临界含水量愈高。

  • A、增加、降低
  • B、降低、减少
  • C、降低、增加
  • D、增加、增大
正确答案:D
答案解析:
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