对于客人的当面口头订房，订房员的注意下列事项？

多做题，通过考试没问题！

餐饮管理

正确答案: 1.书写清楚.客人的姓名要大写，不能拼错，必要时可请客人自已拼写。
2.在旺季，对于不能讲定抵达钟点的客人，可以明确告诉客人，预订保留到18：00。
3.如果客人不能确定逗留的确切天数，也要设法说出最多和最少天数。

答案解析:有

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