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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
美式服务的特点有（）。
A、服务简单，速度快
B、美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式
C、餐具和人工费用较高
D、空间利用率和餐位周转率比较低
E、美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
正确答案:
A,B,E
答案解析:
有
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