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二级营养师

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下列关于铁的叙述哪一个是错误的（）

  • A、植物来源的铁较动物来源难吸收
  • B、三价铁较二价铁易吸收
  • C、维生素C有保护铁的作用
  • D、铁是血红素的成分
正确答案:B
答案解析:有
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