多做题，通过考试没问题！
冷藏工考试
睦霖题库
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
细菌可分为高温细菌、中温细菌和（）。
A、低温细菌
B、极低温细菌
C、超低温细菌
D、嗜热细菌
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
（）的测温元件是半导体的一种。
·
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/
·
氟利昂在空气中浓度达（）%时会致人死亡。
·
传热过程中固体壁面的污垢层厚度增加，其热
·
鲜蛋在冷却时的堆放必须设置码架和垫板，一
·
冷库的（）是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
·
食品冻结时的耗冷量（）食品初始和冻结后的
·
储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无
·
有一实验室某次室间质评5个批号氯的靶值分
·
易发生低温冷害的水果是（）。
热门试题
·
易发生低温冷害的蔬菜是（）。
·
带骨牛肉的实际容量定额为（）㎏/m
·
电子秤的使用温度为（），超出此温度范围，
·
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/
·
冷藏工应该具备的职业道德不包括企业管理。
·
铁桶的材质是保鲜效果极佳的马口铁。
·
食品的冻结温度低于-18℃时，按冻结程度
·
箱装蚕豆实际容量定额约为（）kg/m
·
湿度的大小可用（）或含湿量表示。
·
羟基联苯酚钠溶液在使用时不允许将羟基联苯
