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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务食品安全操作规范
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？
正确答案:
食品安全法规定“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作”。
答案解析:
有
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