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02680农产品加工

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辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？

正确答案: ①有无残留放射性和感生放射性；
②辐射食品的营养卫生；
③有无病原微生物的危害；
④辐射食品有无毒性；
⑤有无致畸、致癌和致突变效应等。
答案解析:有
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