多做题,通过考试没问题!
02680农产品加工
睦霖题库
>
高等教育农学类自考
>
02680农产品加工
如将细胞浸入食盐或食糖溶液中,细胞内呈胶状溶液的()不会溶出,因为半渗透膜不能允许分子很大的物质外渗。
A、水分
B、维生素
C、矿物质
D、蛋白质
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
缓慢冻结与快速冻结的特点是什么?
·
超滤
·
分子育种是应用基因工程手段来进行的。基因
·
冰结晶形成的先决条件是()。
·
冷冻干燥是物料冷冻后,使干燥器抽成真空,
·
简述微胶囊化的机理及操作步骤。
·
溶液渗透压的大小取决于()。
·
罐头食品按pH的不同可分为()。
·
装罐时要达到各项指标要求,在具体操作上应
·
植物油料的主要物理性质包括()。
热门试题
·
过冷现象
·
食品生产中常用的腌渍方法有哪些?
·
肉的持水性受pH的影响很大,当pH为5左
·
糟肉、糟蛋属于()。
·
真空干燥与热风干燥的区别有哪些?
·
瓶盖的消毒应采用()。
·
使1千克油料温度升高1℃所需要的热量,称
·
膜分离工艺可划分为和()工艺三部分。
·
当湿物料受热时,内部的含水量()表面含水
·
叙述酶活性与温度变化的关系是什么?