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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
影响核酸热变性与复性的因素有哪些？
正确答案:
热变性因素：GC含量多，Tm高；DNA均一性高，变性范围狭窄；介质离子强度高，Tm高。
复性因素：温度下降慢，容易复性；链越长，复性速度越慢；浓度大，核酸复性快；重复序列多，复性快。
答案解析:
有
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