简述发酵工业经历的几个不同阶段？

正确答案: 发酵工业经历了以下几个不同阶段：
（1）自然发酵时期；
（2）纯培养技术的建立；
（3）通气搅拌（好气性）发酵（工程）技术的建立；
（4）人工诱变育种与代谢控制发酵工程技术的建立；
（5）开拓新型发酵原料时期；
（6）与基因操作技术相结合的现代发酵工程技术阶段。

答案解析:有

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