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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
符合维生素B
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的理化特点的是（）。
A、碱性环境中稳定
B、酸性环境中不稳定
C、在紫外线照射下易分解
D、有亚硫酸盐存在时易分解
E、有Cu
2+
、Fe
3+
存在时易被破坏
正确答案:
C
答案解析:
有
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