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奶制品知识

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尿素是如何检验的?

正确答案: ⑴试剂
①酸性试剂:在1L容量瓶中加入蒸馏水约100ml,然后加入浓硫酸44ml及85﹪磷酸66ml,冷却至室温后加入硫铵脲80mg,硫酸镉2g溶解后用蒸馏水稀释至100ml,贮棕色瓶中放在冰箱内保存半年不变。
②2﹪二乙酰-月亏试剂:称二乙酰-月亏试剂2g溶于100ml蒸馏水中,贮棕色瓶中放在冰箱内保存半年不变。
③应用液:取酸性试剂90ml加入2﹪二乙酰-月亏试剂10ml混合均匀,即可使用。
⑵检验方法及测定
取应用液1~2ml于试管中,加乳样1滴加热煮沸1min进行观察,如无色或微红色为正常乳;如立即呈深红色为异常乳。红色越深掺的越多。
答案解析:
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