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食品科学技术

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为了满足发酵工业的需要,菌种选育的方向:就是选育出能()、()、()、()、()、()、()的优良菌株。

正确答案:吃“粗粮”;耐高温;生长快;代谢旺;产量高;质量好;无毒性
答案解析:
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