多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长（）。
A、0.5
B、0.6
C、0.7
D、0.8
E、0.9
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
请说明糖类食品在加工中常发生的焦糖化反应
·
下述碳水化合物中，能被机体消化、吸收、利
·
在食物的热效应中，耗能最高的是（）。
·
我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入
·
人体能量消耗包括哪些方面？长期能量摄入不
·
合理的膳食制度要求每餐热能占全日总热能的
·
下列哪组全部是人体必需氨基酸（）
·
婴儿缺乏（）时，生长缓慢，并可能出现皮肤
·
阴囊湿疹样皮炎是在（）缺乏时较为多见的一
·
影响血清总胆固醇含量的主要营养成分是膳食
热门试题
·
慢性铅中毒时用（），急性铅中毒时用（）。
·
类胡萝卜素在体内可以转变成的维生素是（）
·
生物价
·
妊娠早期基础代谢率略有下降，妊娠中期BM
·
产能营养素包括（）
·
绿豆性味甘寒，归经心胃，具有（）和（）的
·
（）摄入后，不升高血糖，是心血管病、糖尿
·
食物特殊动力作用最大的食物是（）。
·
体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，
·
属于单糖的有（）
