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咖啡店及经营知识

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意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是（）

  • A、咖啡偏苦涩味
  • B、咖啡浓度偏高
  • C、咖啡酸味偏高
  • D、咖啡回甘明显
正确答案:C
答案解析:有
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