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食品检验工考试

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食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g/kg，其中铵态氮含量为56g/kg。

  • A、计算值
  • B、检测值
  • C、经验值
  • D、估算值
正确答案:B
答案解析:有
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