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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
脂肪的呼吸商是（）。
A、1.0
B、0.8
C、0.7
D、16％
E、＜50％
正确答案:
C
答案解析:
有
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一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。
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我国居民膳食中主要热能来源是（）。
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以下对食物热效应的解释，错误的是（）。
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在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素
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以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，
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影响人体基础代谢的因素不包括（）。
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人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基
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1千焦（kJ）等于（）。
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食物中1g脂肪产生的热量是（）。
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成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减
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一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的
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下列可提供能量的营养成分是（）。
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既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不
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不属于轻体力劳动的活动是（）。
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食物热效应是以（）的热效应为最高。
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除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要
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人体在休息状态下60%的能量来源于（）
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男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），
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下列属于微量营养素的是（）。
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一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。
