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主管药师
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主管药师
决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）
A、食物蛋白质的来源
B、蛋白质是否容易分解
C、必需氨基酸的种类和数量
D、含硫氨基酸的含量
E、食物蛋白质的存在形式
正确答案:
C
答案解析:
有
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