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营养(师)
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营养(师)
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 肠道内源性氮也称为（）。
A、粪代谢氮
B、潴留氮
C、粪氮
D、吸收氮
E、食物氮
正确答案:
A
答案解析:
有
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