多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
果蔬汁液的提取方法
正确答案:
机械榨取法(平面压榨法、螺旋压榨法、轮辊压榨法),理化取汁法,酶法取汁法。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述胶体磨的结构和工作原理。
·
啤酒厂过滤槽的搅拌转速在75rpm左右,
·
CIP 是对设备进行就地拆洗的意思。
·
辐射元件的组成及分类是什么?
·
降膜式蒸发器出口处的二次蒸汽速度约有()
·
简述喷雾干燥微粒化方法及干燥室形式。
·
搅拌机结构组成有哪些?
·
制造圆筒形内压容器时,哪一方向的焊缝质量
·
液体食品()设备简称UHT设备,有()式
·
金属材料发生锈蚀的原因有哪些?
热门试题
·
简述胶辊砻谷机脱壳的原理?
·
夹层锅是一种以()为加热介质的热处理、热
·
CIP清洗效率与()关系最小。
·
打浆机只能将水果打成浆,而不能去除其中的
·
UHT管式杀菌温度最佳设定点白奶为(),
·
齿轮()式制粒机的工作部件为一对()、(
·
什么是液体的流型?
·
离心泵的叶轮的类型、作用及应用场合?
·
食品成型的原理有哪几种?各有何特点?
·
卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌。