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食品科学技术
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食品科学技术
薄膜蒸发器
正确答案:
这是一种具有旋转的空心碟片的蒸发器，料液在碟片上形成一层厚度约0.1~1mm的薄膜，由于离心力的作用，液料加热时间仅为1min左右。
答案解析:
有
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