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中快餐饮集团员工知识

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食品原料采购有哪几种方式？

正确答案:对于用量大，消耗快，周转频繁的原料，可选择供应商送货的方式；对于使用频率低，不容易集中采购的物资可由采购员自行采购；对于一些特殊的原料可由外地发货，按计划定期采购。
答案解析:有
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