多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
什么是冷餐酒会？
正确答案:
是一种大型宴会，以冷菜、酒水、点心、水果招待客人，在中午和晚上举行，通常为政府部门、外国企业、银行、贸易界举行盛大招待会、欢迎会等活动所采用。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
我国优质果酒的特点是什么？
·
下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
·
粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较
·
俄式服务展示菜肴时，服务员左手托大盘，站
·
伏特加酒需要陈酿三年以上，装瓶前再以纯净
·
在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露
·
（）出现了最早的聚餐形式——筵席。
·
白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间
·
饭店对实物把关的重要部门是（）。
·
简略写出团队入住的接待程序？
热门试题
·
（）一带饮绿茶的人较多。
·
花泥插花的容器是（）。
·
（）不是碳水化合物的生理功能。
·
下列是服务员的推销要求是（）
·
受喇嘛教影响，蒙古族忌讳（）和海味。
·
服务员可以通过（）来了解客人口味及饮食
·
菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。
·
二星级饭店（）以上有客用电梯，有餐饮制作
·
制冰机需要经常（）其产品质量。
·
女服务员站立时，双脚（）双膝和脚后跟要靠
