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营养师基础知识(公共科目)

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简述总体计划的内容。

正确答案: (1)对项目背景的描述。
(2)总目标及具体分目标。
(3)拟采取的营养干预措施。例如普及营养知识,推行食品强化,补充营养素,改善婴儿喂养,扩种家庭菜园和果树,推广家庭养殖业,改善环境卫生条件等。
(4)所需的人力、物力清单。人力包括培训班师资,家庭菜园农业技术指导员等。物力包括营养宣传材料、蔬菜种子等。
(5)时间安排。例如何时社区动员、何时举办培训班,何时进行家庭随访等。
(6)经费预算。包括现场组织管理,培训班,现场调查,实验室检查,营养教育材料制作印刷,采购蔬菜种子、果树苗、雏鸡、雏鸭的费用等。
(7)执行组织机构、领导及各协作单位的参加人员名单。
(8)项E{的评价方案,包括过程评价、效果评价。
答案解析:
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