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饭店业市场营销

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请简要回答饭店公共关系的特点。

正确答案: 饭店是一种营利性的服务行业,同时也是一种具有依托性的行业,饭店公共关系具有其独特的特点。
(1)服务性 饭店是一种服务性行业,其特点决定了饭店公共关系工作的出发点是为饭店创造各具特色的形象务。
(2)营销性 饭店作为第三产业,追求经济利益是其基本目标,要实现这一经济目标,饭店必须要在激烈的市场竞争中立足并赢得市场。
(3)全员性 每一个员工的言行都直接关系到整个饭店服务的质量,关系到饭店的形象。
(4)情感性 现在企业已经进入了“情感化”的经营时代,即“情感”作为一种重要的激励机制,已成为管理的一种重要方式。
(5)复杂性 主要表现为三个方面
(6)长远性 饭店公共关系所要追求的最终目标是塑造饭店的良好形象、营造饭店的和谐环境、促进饭店与社会公众的共同发展。
答案解析:
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