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食品科学技术

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某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治，可初步诊断为（）。

  • A、毒蕈中毒
  • B、亚硝酸盐食物中毒
  • C、河豚鱼中毒
  • D、含氰甙植物中毒
  • E、砷中毒
正确答案:B
答案解析:有
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