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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
水果与蔬菜一样，主要提供（）。
A、蛋白质
B、糖类
C、维生素
D、淀粉
E、脂肪
正确答案:
C
答案解析:
有
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最新试题
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1个谷类交换份相当于水果的量是（）。
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菌藻类食物含量较少的是（）。
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大豆豆皮中（）含量最高。
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属于成酸食物的是（）。
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下列不是谷类加工的目的是（）。
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豆类食物中含蛋白质最高的是（）。
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酒的能量来源有（）。
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维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）
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一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，
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生食萝卜有助于消化，是由于含有（）。
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大豆中的胀气因子是（）。
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富含胶原蛋白的食物是（）。
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钙的最好食物来源是（）。
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奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。
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蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
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畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。
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以下哪项是大豆发酵制品（）。
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咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（）。
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下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
