多做题,通过考试没问题!

烘焙工考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

搅拌中种面团时为控制理想温度为25℃,下列何者为宜()

  • A、搅拌时间延长
  • B、水温提高
  • C、搅拌时间约3~5分钟
  • D、用高速搅拌
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题