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11949农产品物流管理

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冷库耗冷量Q包括哪四部分?各表示什么意思。

正确答案: ①由于库房内外温差和库墙、库须受太阳辐射热作用而通过围护结构传入的热量,简称传入热或漏热(Q1)。
②果蔬在贮藏过程中呼吸作用放出的热量,简称呼吸热(Q2)。
③由于通风或开库门,外界新鲜空气进入库内而带入的热量,简称换气热(Q3)。
④由于冷库内工作人员操作、库内照明和各种动力设备运行时产生的热量,简称经营操作热(Q4)。
耗冷量Q=Q1+Q2+Q3+Q4。
耗冷量计算涉及当地炎热季节最具代表性的室外计算平球温度、相对湿度等数据,可查
答案解析:
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