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03024生物化学及生化技术

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氨基酸的降解通过哪几种方式进行?产物去向如何?

正确答案: 氨基酸的降解主要通过以下几种方式进行:
①脱氨基作用(氧化脱氨基作用,非氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用,转氨基脱氨)和脱酰胺基作用;
②脱羧基作用;
③羟基化作用。由于各氨基酸降解方式不同,因此产物不同,其产物可通过一系列生化反应转变为碳水化合物,或进入三羧酸循环彻底氧化生成CO2和H2O;也可被用于合成激素、生物碱、核酸、色素、脂类、维生素、抗生素、糖苷等。
答案解析:
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