多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
按培养基的物理性状发酵分为()和液体深层发酵。
正确答案:
固态发酵
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
超高温瞬时杀菌法用下列()英文缩写名称。
·
什么是病毒的一步生长曲线?其分为几个时期
·
大豆油脂中的主要成分分为()、()与()
·
首次用DNA重组技术将凝乳酶基因克隆到(
·
在果蔬原料中,会与铁发生反应的物质有()
·
试述T4噬菌体DNA聚合酶作用特点与主要
·
根据酶的催化原理,模拟酶的生物催化功能,
·
以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的
·
影响食品传热的因素有哪些?
·
工业上常用的酵母菌主要有哪些?它们各有何
热门试题
·
发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的
·
什么是DNA连接酶?分为哪两种?在基因工
·
下列哪些可作为工业微生物可利用的有机氮源
·
热烫的终点通常以果蔬中的氧化酶完全失活为
·
依据培养方式不同植物单细胞培养的方法分为
·
溶氧浓度对发酵的主要影响是()
·
根据操作方式的不同,发酵过程主要有()
·
同族酶
·
病毒的蛋白有哪些功能?
·
诱变育种的步骤。