多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
大豆油脂中的主要成分分为()、()与()。
正确答案:
粗粒分散体系;分散介质;分散相
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
微生物细胞依靠哪些形式进行能量转换?
·
发酵(狭义)
·
影响微生物耐热性的因素主要有哪些?
·
空气除菌的方法主要有().
·
Ri质粒
·
特异性免疫的获得方式有哪些?
·
常用的六种菌种保藏方法是()()()()
·
下列哪种酶的本质不是蛋白质而是有机物()
·
功能性乳粉有哪些功能因子。
·
果胶存在形式有哪几种?有何加工特性?
热门试题
·
细菌细胞壁的主要成分是(),它是由()聚
·
在细胞工程中,真核细胞是细胞改造的良好材
·
病毒的基本特点有哪些?
·
软饮料可分为10类,分别为碳酸饮料类、果
·
诱变育种的方法中物理方法的诱变剂主要是射
·
食品的安全和质量依赖于()、()和防止微
·
韧性饼干和苏打饼干表面的针孔主要为了()
·
食品干制过程的湿热传递过程:什么是导湿性
·
硬糖的返砂
·
基因的本质是()。