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食品科学技术

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细菌细胞壁的主要成分是(),它是由()聚合而成的大分子化合物,其结构是()()()构成骨架,()接在()上,相邻的短肽交叉相联而形成()。

正确答案:肽聚糖;许多肽聚糖单体;N—乙酰葡萄糖胺;N—乙酰胞壁酸;重复交替连接;短肽;N—乙酰胞壁酸;致密的多层网状结构
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