当采用UF法生产牛奶时，常出现通透量持续下降的现象，请解释并列出解决的方法？
正确答案:实际膜分离操作中，由于溶质的吸附、膜孔的堵塞以及后述的浓度极化或凝胶极化现象的产生，都会造成透过的附加阻力，使透过通量大幅度降低。
解决方法：根据料液性质选择膜孔径适当、不易堵塞、溶质吸附作用小的亲水膜。（降低浓度极化的方法）
解决方法：根据料液性质选择膜孔径适当、不易堵塞、溶质吸附作用小的亲水膜。（降低浓度极化的方法）
答案解析:有
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生物工程
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