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食品安全管理员考试

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对腐败变质食品的处理原则是（）

  • A、腐败严重的必须废弃或销毁
  • B、单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用
  • C、轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用
  • D、以上均是
正确答案:D
答案解析:有
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