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旅游酒店管理师
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旅游酒店管理师
吃带刺或骨的菜肴时,下列描述错误的是()。
A、需要用餐叉将整片肉固定。
B、用刀尖沿骨头插入,把肉切开。
C、吃鸡时,可以用手拿着吃。
D、吃鱼时,吃完上层鱼肉后,将鱼翻身,再吃下层肉。
正确答案:
C,D
答案解析:
有
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