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旅游酒店管理师
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旅游酒店管理师
下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）。
A、避免在同一时间内集中使用加热设备
B、厨房相对湿度夏天不应超过60%
C、厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°C.-22°C.
D、厨房湿度过大，人体易感到胸闷
正确答案:
A,B,D
答案解析:
有
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